一、定义
容积率:指一定地块内,总建筑面积与建筑用地面积的比值。(来源建设用地容积率管理办法)
容积率:地块内建筑总面积与用地面积的比值,是衡量土地开发强度的一项指标。(来源城乡规划学名词)
容积率:在一定用地及计容范围内,建筑面积总和与用地面积的比值。(来源民用建筑设计统一标准)
可以看到基本意思是一致的,但是表述完全不同。这么重要的指标,这么多年就不能统一下定义么。
二、计算方法
第一步要算出来建筑总面积这个数据,建筑面积是包括附属于建筑物的室外阳台、雨篷、檐廊、室外走廊、室外楼梯等的面积。为了正确计算容积率,就必须有统一的建筑面积计算规则,具体各类建筑面积参见现行国家标准《建筑工程建筑面积计算规范》GB/T50353及《城市居住区规划设计标准》GB50180规定计算。
第二步要算出来用地面积。两者相除就容积率的结果。

以上图为例:
图上的S1至S5指的是每栋建筑物的计容面积;
计容建筑面积总和S0=S1+S2+S3+S4+S5;
用地面积(A)为规划确定的用地红线范围内的面积;
因此,本地块的容积率=计容建筑面积总和(S0)÷用地面积(A)。
根据《建设用地容积率管理办法》的规定,容积率计算规则由省(自治区)、市、县人民政府城乡规划主管部门依据国家有关标准规范确定。所以上面的计算方法是普适性算法。有些地方对于建筑计容面积认定上有差异,造成建筑总面积的不同。比如《清远市国土空间规划管理技术规定及计算规则》中就明确了当地容积率的计算规则。
三、其他
1、工业项目有专门的容积率控制指标和计算要求。详见《工业项目建设用地控制指标》,工业项目控制的是容积率的下限,为了提高土地效益。其他项目控制的基本都是控制容积率的区间值为主或上限值。

2、容积率的计算只包括地上建筑面积,不包括地下建筑面积。
3、有些地区会有平均容积率的控制要求,是为了控制重点区域的“平均容积率”,形成合理的城市空间布局。
4、容积率主要反映用地的开发强度,由国土空间详细规划确定。